麦チェン！北海道フェスタ

道産小麦の消費拡大と輸入小麦からの転換を図るための「麦チェン」のイベント、北海道フェスタが開かれました。

道はパンや麺向けの「ゆめちから」を販売促進、需要拡大を図っています。講演では、「福岡県のラー麦」・「さぬきの夢」・北見塩やきそば」に関する事例発表。続く交流会では、試食が行われます。

参加者は農業団体、消費者団体、小売・流通業者、製粉業者、食品加工業者、行政機関など。

北海道議会議員
藤沢すみお