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今年で6回目を迎えるフォーラムでは、昆布の流通現状、天日干しと乾燥機の比較調査等の報告のほか、パネルディスカッションが行われます。

会場ロビーでは、手づくり昆布茶、こんぶクッキー、揚げこんぶ、柔らかこんぶ煎餅がサービスされています。

北海道議会議員
藤沢すみお